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董事長(zhǎng)丁曉斌研究員受邀出席中國(guó)化學(xué)會(huì)第33屆學(xué)術(shù)年會(huì)高端化工與新材料產(chǎn)業(yè)論壇并做技術(shù)報(bào)告

發(fā)布時(shí)間:

2023-06-20

6月18日，中國(guó)化學(xué)會(huì)第33屆學(xué)術(shù)年會(huì)高端化工與新材料產(chǎn)業(yè)論壇在青島高新區(qū)開幕。論壇由山東產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、中國(guó)化學(xué)會(huì)產(chǎn)學(xué)研合作與促進(jìn)工作委員會(huì)、山東省高端化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)共同舉辦。包括兩院院士在內(nèi)，論壇共吸引了來(lái)自高校、科研院所、企業(yè)以及金融機(jī)構(gòu)的400余位嘉賓參會(huì)。青島市政府副秘書長(zhǎng)陳萬(wàn)勝；城陽(yáng)區(qū)委書記，青島高新區(qū)工委副書記、管委主任呂鵬；山東產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院研究員、院長(zhǎng)孫殿義；青島科技大學(xué)教授、副校長(zhǎng)，中國(guó)化學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)李志波出席開幕式并致辭。

丁曉斌博士發(fā)表了題為《基于酒膜工藝生產(chǎn)高度酒流程再造技術(shù)》報(bào)告，該報(bào)告介紹了基于酒膜技術(shù)實(shí)現(xiàn)高度酒生產(chǎn)的流程再造技術(shù)，該技術(shù)顛覆性代替了傳統(tǒng)高溫蒸餾法，降低了能耗和成本，保障了產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性，旨在為酒行業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新提供技術(shù)支持。報(bào)告引起了與會(huì)者濃厚的興趣，反響熱烈！

首日，孫殿義院長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨膜中心展臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)鑒了以江浙產(chǎn)的黃酒和山東產(chǎn)的白葡萄酒為原酒，分別通過酒膜工藝自主生產(chǎn)的53度“第四種酒”和53度“魔酒”等高度酒，從消費(fèi)者的角度給予了很高的評(píng)價(jià)和高度肯定，并對(duì)未來(lái)市場(chǎng)化運(yùn)作給予了指導(dǎo)性意見。

【知識(shí)小貼士】酒膜技術(shù)是南京工業(yè)大學(xué)膜科學(xué)技術(shù)研究所近年來(lái)面向酒體系開發(fā)的一種新型膜分離技術(shù)，它可以在常溫下利用膜材料對(duì)不同組分的選擇性滲透，實(shí)現(xiàn)高度酒的提純和濃縮，去除了酒中有害物質(zhì)，保留酒中的香氣成分和功能性因子，定制化重組酒中的風(fēng)味物質(zhì)。